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▲羅西尼牛排。 記者黃士原／台北報導、攝影 羅西尼牛排是19世紀的經典美味，是由知名歌劇大師羅西尼獨創，是一道將菲力牛排與三大珍味中的鵝肝與松露結合的奢華料理，最近因為法國總統馬克宏宴請美國總統川普時列入菜單再度受到注意。巴黎香榭大道上的米其林二星傳奇餐廳Le Taillevent主廚Alain Solivérès這次到君悅寶艾餐廳客座，也把這道奢華料理列入晚餐的主菜。 Alain Solivérès主廚先將白麵包煎至香脆鋪於底層，再將淋以奶油煎上色的菲力牛排與肥腴香滑的鴨肝（取代鵝肝）堆疊，除了搭配香氣撲鼻的黑松露醬汁之外，Alain Solivérès主廚還奢華在最上面放上一片厚度有0.1公斤的松露，而不是薄薄的刨片。Alain Solivérès主廚再佐以小圓片狀馬鈴薯手工堆疊而成的安娜千層洋芋一起享用，外脆內軟。 另外，這次客座餐會提供的麵包，是Alain Solivérès主廚特別把甜點主廚帶來過製作，結束客座之後，也會在台北君悅酒店一樓Baguette禮品烘焙坊買到，但只販售到9月24日。小長法(95元/個)、核桃榛果麵包(120元/250克/個)、榛果可頌(75元/個)、鳳梨椰子可頌(75元/個)等四款米其林麵包。(每日限量供應)。 ▲米其林二星主廚客座餐會提供的麵包在台北君悅酒店一樓Baguette禮品烘焙坊買得到，但只到9月24日。
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位於台北市的大稻埕迪化街，擁有多棟老式建築，且自 19 世紀末以來即是台北市中藥、布業、及南北貨批發業的集散地，春節期間更是採買年貨的好去處。也因結合傳統與現代的特色，讓迪化街觀光客日益增加，為此，台北市觀光傳播局、產業發展局、都市發展局與當地區公所，經討論後決議試辦行人徒步區，自 9 月起每個周日，迪化街一段（歸綏街至南京西路）將禁行車輛、只允許行人通行。 台北市交通局表示，試辦時間分別為 9 月 3 日、10 日、17 日及 24 日，各當日上午 10 時至下午 5 時，除緊急避難、消防車、救護等外，限制任何汽機車及自行車通行；試辦範圍內之迪化街一段路邊停車格位，若在管制時間前進入仍可停車，但不得駛離或移位停放在該範圍區段內。試辦範圍內各橫向連通路口、巷道口，除民生西路口之外，一律禁止進入，現場也將會請義交協助指揮管制。 交通局建議，若民眾須在管制時段往來試辦範圍區，可使用延平北路 2 段、西寧北路、民樂街等鄰近替代道路，並遵守標示及現場員警或義交人員指揮，小心駕駛。同時，交通局也呼籲，9 月試辦時段內，民眾可多搭乘大眾運輸工具前往，若搭乘捷運者可在捷運板南線台北車站、捷運松山新店線北門站下車步行；若搭乘公車，則到捷運北門站、南京西路口站、聯合醫院中興院區站、延平一站（南京）或迪化街口（永樂市場）等站下車步行。 ▲迪化街試辦徒步區交通管制範圍。（圖／台北市交通局提供）
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