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其他資訊

 

 

吃對了當然不顯老
吃對食物,正確的飲食習慣,讓你活到百歲沒問題!


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本書特色

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  ★教你挑著吃、配著吃、按分量吃的保健秘訣
  按照不同體質和對象,提供最靈活的飲食搭配技巧,透過多樣食材來攝取全方位的營養素。使食物互相搭配,發揮營養互補的功能。

  ★食材天然無添加,揭開餐桌上的長壽密碼
  提供最適合臺灣人的料理餐,選用臺灣一年四季皆可買到的食材,準備容易,無添加任何人工香精或化學調味料,讓餐桌上的佳餚都能為健康加分。

  ★菜餚美味又低卡,吃出健康不養肉
  烹調強調少油少鹽、原汁原味,減輕腸胃負擔,涼拌、熱炒、湯羹等各式料理應有盡有,菜色多變化,吃出美味又不會發胖。

  1精選出百款養生料理,強調天然無添加,為自己做好體內環保的第一步。

  2提供各項食材的營養素和搭配方法,讓人知道當餐和當天的安全攝取量,並能發揮營養互補的多重功效。

  3菜餚最適合臺灣人口味,全部選用臺灣一年四季特產的新鮮食材,準備容易,搭配靈活。

  4多款自製手工食材,舉凡肉丸、魚丸、沾醬等,通通都能在家輕鬆完成,拒絕成為食安風暴的受害者。
 

 

 

  • 出版社:維他命文化    新功能介紹
  • 出版日期:2017/03/02
  • 語言:繁體中文

 

其他新聞

老一輩的人說年輕人是「草莓族」,前幾年曾引發世代論戰。但現在有學者提出,與其說年輕人不能抗壓,不如說成長環境使然,讓年輕世代普遍對於自己的要求太高。 圖文/鏡週刊 20世紀晚期,美國雷根總統和英國柴契爾夫人掀起了「新自由主義」風潮,在經濟上打造了全球化的富足鼎盛時期,但在思想上,因為強調自由化和相互競爭,也使得個人主義和「自我意識」,被抬高到了前所未有的地位。 一切以「市場」為依歸的結果,是年輕人用來評斷自我的標準也出現了變化。以當今年輕世代生活重心──社群媒體為例,一個人是否受肯定完全是看他被按「讚」的次數,個體價值是由網路的點閱率來決定的。而在學業以及工作表現上,各種評量和測驗也強化了年輕人之間的競爭心態,每個人都想成為「菁英」,若是不能出人頭地便彷彿活著也失去了意義。這種心態讓年輕人背負極大壓力,更引發了一場擴及全球的「心理流行病」,其共同症狀是:憂鬱,焦慮,以及動輒想要結束生命的念頭。 英國兩位心理學教授最近在國際期刊上發表一份研究報告,提出了以上論點,希望喚起各界對這場公衛危機的重視。Thomas Curran和Andrew Hill教授認為這種現代青年身上常見的心病,源自於一種過度「完美主義」的心態。 根據學者定義,所謂過度完美主義是對「無瑕疵」狀態的不理性期待,再加上對於自己的過份苛求。與單純「苦幹實幹」不同的是,完美主義者一心一意想的是不斷要把事物修改得更完美,而非只是「完成工作」。 另一種了解「過分完美主義者」的方式,則是這些患者在意的已不再是外在事物,例如工作好不好?外表美不美?婚姻關係如何?而是不斷地想要讓「自我」變得更「完美」。 「完美主義最深層的內涵,就是想將不完美的自我,變得完美,」加拿大溫哥華心理醫師Paul Hewitt表示。 根據統計,美國與澳洲的青少年,每10人中就有3人表現出過分的完美主義。而2009一份研究報告,則是顯示出患有完美主義情結的人死亡機率高於一般人。過度完美主義常衍生各種生理和心理疾病症狀:耶魯大學心理學家Sidney Blatt的研究證實完美主義會引發憂鬱症,而不只一項調查更發現完美主義者常有自殺想法或行為。 Curran教授認為,現今的年輕人對美容整形趨之若鶩,以及臉書、IG等社交媒體提供各種修圖美肌功能,都是順應「完美主義」心態下的產物。學者因此呼籲,當局以及教育機構應警覺到這個問題,開始修正下一代的養成與教育方式,否則一昧鼓吹「競爭」,將不僅是釀成公衛問題,更可能衝擊到整個社會的未來。 資料來源:World Economic Forum, Thrive Global 更多鏡週刊報導 從臉書猜出你的癮頭 新判讀工具準確率達9成 臉書增人力過濾暗黑直播 網友熱議:審片員應給高薪 「有了牠我就算一個人 也不孤單」 寵物訃聞網站賺盡熱淚

▲中央氣象局預測,蘭恩的7級風暴風半徑可達330公里,圖為「風場預報顯示圖」預估蘭恩周日清晨的位置。(圖/翻攝氣象局網站) 記者陳俊宏/台北報導 中度颱風「蘭恩」持續發展中,中央氣象局預測,7級風暴風半徑周六(21日)可達330公里,相當的大,且將帶動更多涼空氣往南輸送。入秋首波東北季風周六報到,低溫下探18度。 氣象局表示,今天(19日)在東北風持續影響下,迎風面水氣仍多,北部及東北部雲量偏多容易有短暫的降雨,其中大台北山區及基隆北海岸下雨時間較長,同時雨勢也較大,累積雨量仍有機會來到大雨的等級。 氣象局指出,花東則雲量稍多,偶見陽光,部分地區會有飄雨的感覺;至於中南部相對穩定許多,大多都是多雲到晴,只有午後山區有零星短暫雷陣雨。 ▼蘭恩持續增強中,有機會變強颱,將直撲日本。(圖/氣象局/下同) 氣象局說,北台灣今氣溫會比18日再略降一些,白天高溫約25至28度;其他地方白天高溫仍有29到32度左右,中午前後仍有點悶熱;早晚各地有涼意,預估低溫約23至25度。 氣象局表示,位於菲律賓東方海面的第21號颱風蘭恩,強度為中度颱風,今晨2時中心位置在鵝鑾鼻東南方約1370公里的海面上,未來將以偏北的方向朝日本南方海面移動,預計周末將來到琉球群島海域,強度方面則會繼續增強,有機會達到強颱,未來計畫前往琉球、日本的朋友請留意。 氣象局預報,周五(20日)至下周三(25日)受東北風長時間影響,迎風面的北部及東北部陰雨綿綿,尤其大台北山區及基隆北海岸,降雨持續且雨勢明顯,累積雨量容易達到大雨等級。 ▲▼北部、中部周末探19度。 而花東周末前天氣還算穩定,偶有零星降雨,周末之後東北風更為加強,屆時將轉為有局部短暫雨的天氣;至於中南部相對穩定許多,大多都是多雲到晴,只有午後會有零星短暫雷陣雨。 氣象局指出,未來一周溫度大致呈現逐漸下滑的型態,北台灣秋意漸濃,中南部則日夜溫差逐日拉大,尤其是周末之後,東北風喚來更強的冷空氣,預計中部以北及東北部低溫將下探19度左右,高溫則約22到29度;至於其他地方白天高溫雖仍有27到30度,不過,夜晚清晨低溫也只有20至22度,中南部日夜溫差可達10度左右。 民間氣象愛好「台灣颱風論壇」臉書粉專說,隨著蘭恩颱風逐漸北上,將帶更多的涼空氣下來,周六開始溫度還會再下降一些,低溫有機會降到18、19度,部分地區體感溫度只有15到16度,「會感覺到有點冷了」。 ▼蘭恩目前是中度颱風。

▲中央氣象局預測,蘭恩的7級風暴風半徑可達330公里,圖為「風場預報顯示圖」預估蘭恩周日清晨的位置。(圖/翻攝氣象局網站) 記者陳俊宏/台北報導 中度颱風「蘭恩」持續發展中,中央氣象局預測,7級風暴風半徑周六(21日)可達330公里,相當的大,且將帶動更多涼空氣往南輸送。入秋首波東北季風周六報到,低溫下探18度。 氣象局表示,今天(19日)在東北風持續影響下,迎風面水氣仍多,北部及東北部雲量偏多容易有短暫的降雨,其中大台北山區及基隆北海岸下雨時間較長,同時雨勢也較大,累積雨量仍有機會來到大雨的等級。 氣象局指出,花東則雲量稍多,偶見陽光,部分地區會有飄雨的感覺;至於中南部相對穩定許多,大多都是多雲到晴,只有午後山區有零星短暫雷陣雨。 ▼蘭恩持續增強中,有機會變強颱,將直撲日本。(圖/氣象局/下同) 氣象局說,北台灣今氣溫會比18日再略降一些,白天高溫約25至28度;其他地方白天高溫仍有29到32度左右,中午前後仍有點悶熱;早晚各地有涼意,預估低溫約23至25度。 氣象局表示,位於菲律賓東方海面的第21號颱風蘭恩,強度為中度颱風,今晨2時中心位置在鵝鑾鼻東南方約1370公里的海面上,未來將以偏北的方向朝日本南方海面移動,預計周末將來到琉球群島海域,強度方面則會繼續增強,有機會達到強颱,未來計畫前往琉球、日本的朋友請留意。 氣象局預報,周五(20日)至下周三(25日)受東北風長時間影響,迎風面的北部及東北部陰雨綿綿,尤其大台北山區及基隆北海岸,降雨持續且雨勢明顯,累積雨量容易達到大雨等級。 ▲▼北部、中部周末探19度。 而花東周末前天氣還算穩定,偶有零星降雨,周末之後東北風更為加強,屆時將轉為有局部短暫雨的天氣;至於中南部相對穩定許多,大多都是多雲到晴,只有午後會有零星短暫雷陣雨。 氣象局指出,未來一周溫度大致呈現逐漸下滑的型態,北台灣秋意漸濃,中南部則日夜溫差逐日拉大,尤其是周末之後,東北風喚來更強的冷空氣,預計中部以北及東北部低溫將下探19度左右,高溫則約22到29度;至於其他地方白天高溫雖仍有27到30度,不過,夜晚清晨低溫也只有20至22度,中南部日夜溫差可達10度左右。 民間氣象愛好「台灣颱風論壇」臉書粉專說,隨著蘭恩颱風逐漸北上,將帶更多的涼空氣下來,周六開始溫度還會再下降一些,低溫有機會降到18、19度,部分地區體感溫度只有15到16度,「會感覺到有點冷了」。 ▼蘭恩目前是中度颱風。


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